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  • : Le blog de la chambre d'hôtes du Mas de la Calade
  • Le blog de la chambre d'hôtes du Mas de la Calade
  • : Blog de notre chambre d'hôtes à Saint-Zacharie, petit village de Provence, à la frontière du Var et des Bouches-du-Rhône.
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Bienvenue

Bienvenue sur le blog de la chambre d'hôtes Le Mas de la Calade; nous sommes situés dans un petit village de Provence, entre Aix-en-Provence et Cassis, dans les collines de Marcel Pagnol.
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Téléphone

(+33) 4.42.98.81.04

Addresse

Mas de la Calade
Qu. Le déguier
83640 Saint-Zacharie
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Beignets de fleurs de courgettes (8 pers)

 

Ingrédients : 2 ou 3 douzaines de fleurs de courgettes (ne conserver que la fleur en supprimant la corolle) – Pour la pâte à beignets : 2 œufs – ¼ de lait – 2 cs de farine de maïs – 1 cs de grains d’anis – 1 cs de pastis – sel à discrétion – 1 sachet de levure

 

Préparation : Après obtention d’un mélange plus épais que la pâte à crêpes, y tremper les fleurs et les faire frire.

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